トップテン ワイングラス・デキャンタ・ワインクーラー・カトラリー

2006年03月31日(金)　 新商品のご紹介　10度傾いたグラス

【Schot ZWIESEL 商品詳細ページはこちら】
ワインパートナーのラインナップにユニークで素敵な製品が加わりました。
面白いタンブラーで、なんと角度が10度傾いています。
その名も「10 degree テンディグリー」。
ロングドリンク、オールドファッション、スピリッツ用などで4種類あります。
（商品ページに表示される各グラス画像にマウスをのせると、詳しいデーターが表示されます）

グラスの素材は【トップテン】と同様に『トリタン』で造られています。だから割れづらい。
価格はスピリッツ用が1,575円、カクテル用が1,890円、オールドファッションそしてロングドリンクが2,100円です（いずれも税込）。
6脚単位の販売となります。
あなたのテーブルに新しい旋風をどうぞ。

2006年03月30日(木)　 華麗なる『銀座楼蘭燕コース』

銀座楼蘭が改装を記念して、珍品燕の巣を使った特選料理を格安で提供されています。
実際、これほどの充実は信じがたいほどで、あの有名店なら軽く4万円を越える海鮮中華の餐です。およそ豪勢な中華料理に期待する伊勢海老やフカヒレそれにアワビは当然のこと、北京ダックや好物のナマコ、それに和牛までコースに取り込んであり、しかも相当な量が戴けます。
燕の巣が入った食前酒からデザートまで、幸福の溜息にいやされます。メニューはこちら。
貴賓室専用のワイングラス【トップテン】でワインや紹興酒も楽しめます。好評につき、4月末日までフェアを開催中です。1度のみならず2度、3度と伺う価値ありの特選料理です。

最初の伊勢海老(広東風サラダ)の大きさと旨味に仰天。ぎっしり身が詰まり味噌も濃い。二品目が厳選された冷采の盛り合わせ。
三品目が「極上フカヒレの姿煮　燕の巣添え」これには茸の女王と呼称される衣笠茸が添えられていて、これほどはない贅沢。さらにこのフカヒレの厚いこと。惜しげもなく燕の巣が乗っています。
そして北京ダックが巻かれて出てきます。その後には壺に入ったアワビとナマコ煮。湯葉が添えられ牡蠣油ソースが上品。
次いで帆立と平貝、パプリカの炒め物。最後にXO醤油で炒めた和牛サーロインが丸い筒状の玄米炒飯の上に載って供される。
嬉しい悲鳴の連続のディナーの〆には燕の巣が入ったデザート。
ワインはシャンパン、赤ワイン、それに白ワインが3種類ずつで多くはないものの、内容も価格も考慮されていてとてもありがたい。
お店自慢の8年物の紹興酒もお召し上がりになれます。どうぞお出掛けください。

2006年03月29日(水)　 おかげさまで5周年

ワインパートナーは、本日3月29日で5周年を迎えました。
ここに至ることができましたのも、相当多くの方のご協力とご厚誼の賜物と存じております。ありがたき哉、人のご恩です。
これからもどうぞ宜しくお願い申し上げます。
5周年記念に、ささやかながら3月一杯、サービスを行っています。どうぞこの機会にご利用ください。

5周年記念プロモーション （送料も当社で負担します）
＊【トップテン】10脚揃った【マイグラスセット】　　通常価格28,000円を23,000円で（税込）
＊【ボエム】シャンパンクーラー　　通常価格27,300円を22,000円で（税込）

＊ワインを総額で3万円以上お買い上げの場合5千円引きに

よいワインはよい畑から。よいワインは人気沸騰の【トップテン】で。
ワインパートナーは皆様のワインライフを楽しく豊かにするパートナーです。
ワインパートナーを、どうぞこれからも宜しくお願いいたします。

5周年キャンペーンは2006年3月31日（金）で終了いたしました。

今後ともワインパートナーをよろしくお願いいたします。

2006年03月27日(月)　 新しいデキャンタ

デキャンタのラインナップに上の新製品が加わりました。優雅なフォルムに取っ手が付いて扱いやすいその名は『シンデレラ』。
高さが22.5センチでぴったり1リットル入ります。価格は15,000円です(別途消費税、送料)。
どうぞご愛用ください。
ご購入はメールでお問い合わせください。

2006年03月24日(金)　 ボルドーワイン100選試飲会

フランスからボルドーワイン委員会会長が来日したのを機に、SOPEXA(フランス食品振興会）主催によるボルドーワイン輸入社に対するセミナーが、23日恵比寿で開催されました。
ボルドーワインの振興に関する幅広いプロモーション事業を、まずはみっちりと拝聴。輸入社に3段階のクラブシステムを紹介し、タイアップ事業を多彩に展開する予定です。
セミナーのハイライトは、100本選定されたボルドーワインの試飲。通常の試飲会とは異なり、参加者は各社の代表40人ほどに限定されており、十分比較検討できる。選定のプロセスも確かなもので、日本に輸入されていて価格帯が1,000円〜3,500円という通常最も求めやすいゾーンの630本を、ソムリエによるブラインドテイスティング等で6地域ごとに計100本絞り込んであります。
粋にSOPEXAも計らうもので、会場がロブションだけあって特製のアペリティフが次々とテーブルに並びました。鮪のムースやオマール海老ベースのアペリティフは絶品。急遽白ワインから赤ワインやソーテルヌに取り替えて、食とワインとのマッチングも楽しめる企画でした。

ワインパートナーのボルドーワインは次の3種。
シャトー・リコー2002 （プルミエール・コート・ド・ブライ）　 通販価格2,800円（税込）
シャトー・ピーポー2001 （サンテミリオン・グラン・クリュ）　通販価格4,600円（税込）
シャトー・カーク2001 （クリュブルジョア・ポイヤック）　　　通販価格4,800円（税込）

ただいま5周年キャンペーンで5千円引きのサービスがあります。どうぞご利用ください。

5周年キャンペーンは2006年3月31日（金）で終了いたしました。

今後ともワインパートナーをよろしくお願いいたします。

2006年03月20日(月)　 5周年感謝記念の追加販売

20年の成人の歴史を達成している尊敬する各社に比べて、まだ若干5歳になったワインパートナーですが、感謝記念として新たに6脚セットを20％オフにするサービスを追加します。
どの種類のグラスでも6脚入り箱15,600円⇒12,500円（税込。送料込）

どの種類にするかはウェッブからお選びください。

また次のとおり、5,000円オフサービスを3月一杯行います。
送料も当社で負担します。
＊【トップテン】　10脚揃ったマイグラスセット　通常価格28,000円を23,000円で（税込）
＊【ボエム】　シャンパンクーラー　通常価格27,300円を22,000円で（税込）

＊ワインを総額で3万円以上お買い上げの場合5千円引きに
この機会にワインパートナーの商品のラインナップをお揃えください。

5周年キャンペーンは2006年3月31日（金）で終了いたしました。

今後ともワインパートナーをよろしくお願いいたします。

2006年03月17日(金)　 「フランス料理　アルピーノ」

アルピーノ村は、さいたま新都心駅から歩いて5分のところにある。
鎌田守男総料理長は、そうそうたる経歴をお持ちながら気さくに接してくださる方。「おいしさと幸せは一緒」とおっしゃる。召し上がる方の健康を考え、安心した食材を使うよう仕入れに気を使い、有機野菜や天然の魚を積極的に使っている。
昼はエレガントメニューが人気。夜は素材を毎月替える＜四季のメニュー＞が楽しい。
サービスのスタッフも素晴しい。ここにはおもてなしのココロが伝わるサービスがある。
村、というのは一帯にフレンチ、イタリアン、洋食屋さん、パティスリー、お花屋さんが集合しているから。パティスリーにはパティシエが作る美しいケーキの数々。お店に飾られるいきいきとした美しいお花の数々は、毎日サービススタッフ皆でアレンジしているそう。

「フランス料理　アルピーノ」
JR京浜東北線さいたま新都心駅下車
電話：048-647-0977

2006年03月16日(木)　 ホテル・レストランショー：「東京ビッグサイト」有明

「FOODEX フーデックス」（幕張）と毎年同時期に開催される「国際ホテルレストランショー」（通称ホテレスショー：有明）はなかなかに楽しい催事です。
【トップテン】を製造するツヴィーゼル・クリスタルガラス社が出展するので展示場に出かけますが、そのような食器、テーブルウエアからパーティ・ブライダル用品、ホテル客室・設備備品、家具、インテリア、包装設備、寿司、そば、ベーカリー、コーヒーなどのあらゆる食品を製造する厨房機械までもが盛りだくさん。あらゆる食と滞在の快適さを追及した空間です。
ツヴィーゼル・クリスタルガラス社はホール4のG201。業界関係者専門の展示会ですので、ご興味ある方はお出かけください。

2006年03月14日(火)　 フェルミエ20周年祝賀パーティ

13日夜、飯田橋の「ホテルメトロポリタンエドモント」を会場に、チーズ輸入販売専門店「フェルミエ」の20周年を祝賀するパーティが開催され、深い感動を残しました。
招待客は約200人。すべてフェルミエの歴史とゆかりを持つ人達。元スタッフも多数招待されたし、今回のイベントに合わせフランス、イタリアからもチーズの造り手23人が来日したのです。社長の本間るみ子さんをはじめ、主だったフェルミエ幹部は艶やかな着物姿で登場。主賓席には料理界、ワイン界の著名人が並ぶ。本間さんと服部氏の簡単な挨拶、乾杯の後、歓談が始まりました。

式の進行はフェルミエスタッフによる手作りで、素晴らしいものでした。20年を印象付けるスライドショーには、関係者が登場するたびにそのテーブルから拍手と歓声が挙がります。セミナーやツアーの旅が紹介される毎に共感の声が上がり楽しい限り。20年を紹介する姿に笑いが起こり、本間さんも愉快そうでした。途中、和太鼓の演奏で盛り上がれば、海外参加者からは即興の合唱のハーモニー。フィナーレはフェルミエスタッフ勢揃いによる想定外の本間さんへの感謝の辞と可愛い牛の贈呈と続き、昨夜思う存分泣いたという本間さんの目に再び涙が浮かぶことに。

料理はエドモント総料理長中村氏指揮による素晴らしく美味しい料理が尽きることなく出て、チーズはそれはそれは良品ばかりが盛り沢山。ワインもシャンパン、白、赤3種に大満足。 お土産まで用意され、これが名古屋の菓子店「ピネード」制作によるカマンベール・ド・ノルマンディとフィルム・ダンベールを使用した特製ケーキ。それに20年記念誌も内容が濃く盛りだくさん。つくづく「フェルミエ」の人材の豊かさと力量の深さを思い知らされ、更なる20年、200年の発展を心から慶賀する機会でした。

2006年03月13日(月)　 銀座しぇりークラブ　ギネス世界記録の快挙

銀座にあるシェリー専門店「しぇりークラブ」は、このたび「シェリーの品揃え世界一」として、ギネス世界記録に認定されました。
その内容は「東京のしぇりークラブにて、2005年11月3日時点で、提供可能なシェリー品揃え数227である」というもの。
今年はおりしもしぇりークラブの創業20年の記念年。それにふさわしいビッグプレゼントです。これも日々年々歳々の活躍の賜物。すばらしい快挙です。【トップテン】でシェリーが楽しめます。
これを記念して4月10日に報告会とパーティを予定しています。

詳細は「しぇりークラブ」にお問い合わせください。
電話03−3672−2527

2006年03月09日(木)　 新しいパートナーショップのご紹介：銀座

ワインパートナー設立5周年を祝って戴けるかのように、次々と名店がワインパートナーの商品を置いて頂けるようになりました。
昨日ご紹介した長崎の「ビストロ ピエ・ド・ポー」に引き続き、銀座でも今週から【トップテン】を置いて頂けることになりました。

GINZA KANSEI
有名な坂田シェフが存分に腕を奮って知られているフレンチのお店です。詳しい情報はこちら。
中央区銀座5-6-13西五番街ビル3Ｆ
03-03-3573-5721　銀座駅徒歩3分

皆様のご利用をお待ちしています

2006年03月07日(火)　 ビストロ・ピエ・ド・ポー：長崎

長崎市内の眼鏡橋辺りを散策しているときに、ユニークでかわいい豚をあしらった看板に惹かれて入ったのが「ビストロ・ピエ・ド・ポー（豚の足）」。フランスのビストロに入ったような気軽さと明るさが店に満ち、にこやかにマダムが応対。
直感でこれは美味しい。メニューを見ても長崎を忘れそうでいて、長崎の特長を生かした素材の料理が満載。ワインセレクションにも納得。戴くとこれがすばらしく美味しい。長崎にこのような美味しいフレンチが楽しめる店があったの、と驚嘆して以来のお付き合い。
驚くことにお話を伺うと、原田オーナーシェフは、渋谷の「ラ・ブランシュ」で修行を積んだ方。田代さん仕込みの若手とあれば、人柄・腕前・雰囲気とも一流なことは間違いない。美味しく楽しいお店なわけです。
昨年店を移転。そうすると歴史的景観を活かした素敵なお店ということで、ニュースにも取り上げられた。五島牛や恵まれた海洋の産物を生かしたオリジナル料理もたっぷりあって、長崎で相当に知られたお店になっています。長崎探訪のメニューに中華料理、卓袱料理とともし、フレンチもどうぞ。

ビストロ・ピエ・ド・ポー
長崎市鍛冶屋町4-17
電話：095-829-3477（月休）

2006年03月03日(金)　 ワインパートナー5周年　感謝のプロモーション

向春の3月は自然も人の動きも急に賑やかになります。
食やワインの世界を見渡しても、フレッシュチーズの開拓者「フェルミエ」さんはこの3月で20周年をお迎えですし、箱根でオーベルジュを日本で最初に開いた「オー・ミラドー」も20周年。銀座でシェリー専門店を創業した「しぇりークラブ」も20周年をお祝いです。
ワインパートナーは5年前の3月に設立しました。
当初は大好きなニュージーランドワインを日本に紹介することを思い立ち、フランスワインとともにワインの輸入を開始したのですが、2年後にドイツの素晴らしいグラス【トップテン】、そして昨年夏からはフランスのステンレス製品「ボエム」を紹介させて頂くに至りました。
5周年を記念して、次のとおり5,000円サービスのキャンペーンを行います。
期間はこの3月一杯。しかも送料も当社で負担致します。

＊【トップテン】マイグラスセット
28,000円を23,000円で（税込）
＊【ボエム】シャンパンクーラー
27,300円を22,000円で（税込）
＊ワイン
総額で3万円以上お買い上げの場合5千円引きに。

よろしければこの機会にワインパートナーの商品のラインナップをお揃えになってはいかがでしょうか。
皆様のご利用をお待ちしています。

5周年キャンペーンは2006年3月31日（金）で終了いたしました。

今後ともワインパートナーをよろしくお願いいたします。

2006年03月01日(水)　 「かえりやま」ワイン会

数多くワイン会があるものの、やはり美味しい料理店のオーナーシェフが主催するワイン会ほど楽しみなものはありません。ワインも楽しめるものの、何より料理にシェフの思いが伝わっていて美味しいのですから。
溜池山王にある「レストランかえりやま」では定期的にワイン会、または食事会を開催していますが、参加したのは初めてでした。
昨日28日の会には有名ソムリエも参加して、ワインセレクションと当日のサーヴを担当。集ったのは12人。これが多趣済々の面々。かえりやまシェフのファンもいれば、業界関係者、初めて参加の方、突然連れてこられた者、このワイン会を愉しみの常連さんなど、職種も経験もさまざまですが、陽気で美味しい物好きが共通項。
７時開始が、気がつけば12時近い終宴。寒かったのでワインを温かくしたヴァン・ショーに始まりヴァン・ショーで終了し、美味しい料理を堪能したのでした。

「レストランかえりやま」
溜池山王駅11番出口徒歩2分
TEL：03-3583-5610