トップテン ワイングラス・デキャンタ・ワインクーラー・カトラリー

2006年12月26日(火)　 ウィンターギフトキャンペーン

ワインパートナーが感謝の気持ちでお届けしているウィンターギフトキャンペーンは、おかげ様で好評で、北は稚内から南は那覇まで、お届けしています。
日本の広さが実感できますが、同じ【トップテン】が雪が舞う大地と青い海が広がる地でどのように愉しまれているのか、想像するだけでも楽しいものです。リピーターの方からのご注文が多いことも嬉しい限りです。

好評にお応えして、すべてのキャンペーンを年内一杯(31日まで)、お受けしています。ただし配送の都合がありますので、年内配送をご希望の場合は、26日までにご注文ください。
また、お年賀、新春の配達のご希望も31日までお受け致しますが、配送の都合で1月6日以降のお届けになります。どうぞご利用ください。

□　ウインターギフト

□　トップテングラス SET キャンペーン

□　デキャンタ キャンペーン

ウインターギフトは12月31日（日）で終了いたしました。

今後ともワインパートナーをよろしくお願いいたします。

2006年12月25日(月)　 オーストラリア：フィロキセラがヴィクトリア州で発見される

ヴィクトリア州のヤラ・ヴァレーでフィロキセラが発生しているのを、ヘリコプターで畑の巡回監視を行っていたフォスターズグループが発見したようです。
同グループが上空から異常が確認された畑の区画について、地元当局の衛生局に申請したところ、衛生局も調査をおこない、フィロキセラであることが確認されました。フォスターズグループによると、被害が見つかったのは同グループ所有の32ヘクタールのブドウ畑。被害が出ていないとみられる周辺の畑も、今後徹底調査を行うことが決定しており、それまでは万全を期して隔離体制が敷かれることになりました。

フィロキセラに侵されていた畑については、ブドウ樹を全て引き抜き処分する、とフォスターズグループは発表しました。ヴィクトリア州の一地域やニューサウスウェールズでフィロキセラが発生したことはあるものの、この地域で被害が出たのは今回が初めてであり、どのようにしてフィロキセラが発生したのかは未だ不明なままのようです。

ジュルネ・ヴィニコール　2006年12月20日ニュース

2006年12月22日(金)　 キャンペーン延長のお知らせ

この歳末にワインパートナーが感謝の気持ちを込めてお届けしてきたウィンターギフトキャンペーンは、おかげ様で大変ご好評を戴き、北は稚内から南は那覇までお届けすることが出来ました。
24日をもって終了の予定でしたが、好評の声にお応えして、すべてのキャンペーンを年内一杯(31日まで)、お受けすることと致します(ワインパートナーは31日まで休みません)。
ただし配送の都合で、年内配送をご希望の場合は、27日までにご注文願います。ご指定の日時にお届けすることが可能です。

また、お年賀、新春の配達のご希望も31日までお受けしますが、配送の都合で1月6日以降のお届けになります。

この機会に、どうぞふるってウィンターギフトをご利用ください。

□　ウインターギフト

□　トップテングラス SET キャンペーン

□　デキャンタ キャンペーン

ウインターギフトは12月31日（日）で終了いたしました。

今後ともワインパートナーをよろしくお願いいたします。

2006年12月19日(火)　 イタリア地酒のオークチップ使用で世論二分

イタリアでは、11月初めに上級ワインの醸造にオークチップの使用を禁止する法令が調印されましたが、フランス大使館経済部イタリア支部によると、新たに消費者と生産者の間で、11月の法令には含まれていないテーブルワインの醸造にもオークチップの使用を禁止するか否かで世論が2分しているとのこと。
現在までのところ，法令の対象となっていないテーブルワインには、オークチップの使用をはじめとする新世界で許可されている新技術の使用が認められていますが、この政府の決定に不服だとして、ワイン都市協会とイタリア農業連盟は、今後地酒の醸造にもオークチップの使用を禁止するよう欧州司法裁判所に訴願しました。地酒を含むテーブルワインは、イタリアのワイン生産量の75％を占めているのです。

ジュルネ・ヴィニコール　2006年12月5日ニュース

2006年12月18日(月)　 フランス南西部産の赤ワインは新世界産より心臓病予防の効果大

英科学誌『ネイチャー』で、11月に赤ワインに含まれるポリフェノールの1種レスベラトロルの効用が発表されたばかりですが、新たに同誌上で赤ワインに関する研究成果が発表されました。
ネイチャー誌によると、グラスゴーとロンドンの大学と、ウィリアムハーヴェイ研究所の研究者らが、『赤ワインの中の心筋梗塞や狭心症の予防効果に最も効果的な成分はプロシアニジンだ』ということを発見しました。プロシアニジンは、赤ワインに豊富に含まれるポリフェノールの一種で、血管を若く保つ作用があります。赤ワインと一概にいってもその産地や醸造方法により、オリゴメリック・プロシアニジン（OPC）の含有量が大きく異なることが今回の研究で明らかになったものです。

研究では、 醗酵期間の長い伝統的な醸造法を用いたワインの方が、そうでないワインよりも有効成分が多く含まれていることがわかりました。特に伝統的な醸造方法で造られた一部のワイナリーのワインには、OPCが1リットル中に最大1グラムも含まれているものもあったそうです。
また、 長寿で知られる地域と、その土地で醸造されるワインの相関性を研究するために、プロシアニジンの含有量を世界中のワインの産地で比較したところ、長寿で知られるフランス南西部とサルジニア産のワインには、OPCの含有量が他の地域産のものよりも高い傾向があることがわかりました。
全体的な傾向として、現代的な醸造法で造られた新世界産のワインに比べ、この2地方で伝統的な醸造法で造られたワインには平均5倍程度、多いときには10倍OPCを多く含んでいるというのです。
『伝統的な醸造法で造られたタニックなワインの消費は、この地方の長寿と深い関係があることが明らかになった』と、研究者らは述べています。

ジュルネ・ヴィニコール　2006年12月5日ニュース

2006年12月15日(金)　 クリスマスをお洒落に演出

オーガニック料理の先駆けとして知られる「銀座カンセイ」のオーナー坂田シェフは、スタイリッシュな【トップテン】の大ファンでもいらっしゃいます。
人気のAOLのホームページでは、クリスマスのおもてなしのあしらいに【トップテン】を使って、お洒落に演出されています。
皆様もクリスマスの表内、ホームパーティで【トップテン】をご利用してお楽しみください。

「GINZA　KANSEI」
中央区銀座5-6-13　西五番街ビル3Ｆ
03-3573-5721

2006年12月14日(木)　 チャールズ皇太子の絵がムートン・ロートシルトのラベルに

英国のチャールズ皇太子が描いた水彩画が、アーティストラベルで知られるムートン・ロートシルトの最新ヴィンテージである2004年のラベルとなった。
絵はチャールズ皇太子が南仏のアンティーブで、松の木々が青空に映える様子を描いたもので、ムートンのラベル用に特別に描かれたものではない。ムートン・ロートシルトの当主、フィリピーヌ・ド・ロートシルト男爵夫人が英仏友好協定の締結100周年を記念して選んだ。　ラベルにも'To celebrate the 100th anniversary of the Entente Cordiale, Charles 2004'(英仏友好協定100周年を記念して。チャールズ　2004)と記されている。
チャールズ皇太子の絵画の才能は、「ウィンザー城の芸術的伝統のほぼ最後の後継者」と称されたこともある。
なおチャールズ皇太子には採用の謝礼として、ムートンのボトル1本が贈られたという。

（Scotsman.com,12/3;Decanter.com,11/28）引用：「フランス食品振興会発行メールマガジン」

2006年12月13日(水)　 フランス:公共の場で喫煙禁止についての政令発行

11月15日付で、フランスの公共の場での喫煙禁止の政令が発行された。
2007年2月1日より、公共の場、公共の交通手段での喫煙が禁止される。ただし、ホテル、レストラン、ディスコなどは2008年1月1日からの適用となる。

(Le chef.com,11/21)引用：「フランス食品振興会発行メールマガジン」

2006年12月11日(月)・12日(火)　 グラスの比較試飲会で「ザ・ファースト」が圧倒

ワイン雑誌「ワイナート」がこの秋特集した、グラスによるワインの味覚の違いを、読者が実際に体験する企画が先日催されました。日本に輸入されている最高級のグラスを用いて、著名な産地のワインを飲み較べて、グラスの魅力を理解するというものでした。

「グラスは味のメッセンジャー」と認識され始めたのは、喜ばしいことです。使用されたのはリーデル社ソムリエシリーズ、ロブマイヤー社バレリーナ、それにツヴィーゼル社「ザ・ファースト」で、各社の著名な最高級グラスで、価格帯も10,000円から15,000円に及ぶグラスでした。

試飲したワインは、シャンパングラスで「ゴッセ・グラン・レゼルヴ・ブリュ」、ブルゴーニュグラスでは「ボーヌ・ロマネ1級 2004 イヴ・シュヴァィエ」、そしてボルドーグラスでは「シャトー・ボ・セジュール・ベコ 1999」でした。

このように高額で大きなグラスを比較試飲するのは、皆さん初めて。まず、愉しみました。そして大きな相違があることに、驚かれました。そして、最後に好きなグラスを挙手して、判明したことは・・・

シャンパンでA社が好きな人は8人「ザ・ファースト」は7人、B社は4人でした。
ブルゴーニュではA社が9人「ザ・ファースト」は11人、なんとB社はゼロ！
ボルドーではA社は8人「ザ・ファースト」は10人、B社は1人でした。

初めて世に出た「ザ・ファースト」が、これまでの錚々たるグラスの中で、大いに存在を発揮し、他のグラスを圧倒しました。それ以上に、ワインの情報を的確に伝える「ザ・ファースト」の実力を確信することができたのでした。

2006年12月08日(金)　 ワインライフがゴージャスになるギフトはいかが

お歳暮は正式には12月13日から20日に贈るもの、というようです。
ご自分へのプレゼントも含めて、親しい方や記念になるギフトをご用意になられましたか。ワインパートナーは、結構素敵なギフトを用意しております。送料も無料ですし、この機会にいかがでしょうか。
トップテン2脚が箱に入って5,000円ちょうど。10脚の「マイグラスセット」が22,000円。箱代・消費税もサービス。
そして日本全国送料無料です。

普段はあまり目にしない「デキャンタ」も、このシーズンこそいかがでしょう。
ワインライフが、ぐっと豊かでゴージャスになるようです。
ギフトのお申し込みは、12月24日(日)までお受けいたします。

・トップテン SET キャンペーン
・デキャンタキャンペーン
・ワイン1本と、そのワインに合う【トップテン】
・2客の2+1セットと、ワイン2本がセットになったギフト

ウインターギフトは12月31日（日）で終了いたしました。

今後ともワインパートナーをよろしくお願いいたします。

2006年12月07日(木)　 フレンチおせち

12月になると、一年の決算のような行事が続きます。愉しく師走を過ごしたいものですね。
さて、今年のおせちはいかがお考えでしょうか。

「オーベルジュ・オー・ミラドー」では限定50セットを用意しています。3万5千円。
箱根の地の利を駆使した料理が満載です。「オーミラドー」が出来て20年になる記念イベントとして、新たに美術品などを収蔵した「ガラリー・ミラドー」も完成しています。今年の記念にいかがでしょうか。

「レストランイレール」からも2段重ね4人分で28,000円のご案内です。
体に優しいフレンチ料理をコンセプトとし、島田シェフの腕によりをかけたおせちも愉しみです。

「かえりやま」では、1万円でおせちをご提供するそうです。2人用。
お手軽だけど、しっかりとした帰山シェフの思いが篭ったおせちが提供されることでしょう。

2006年12月06日(水)　 中国：ワイン輸入が急増

上海日報に掲載された記事によると、今年の1月から9月までの中国のワイン輸入量は、91%増加し、87万5800ヘクトリットルに達したそうです。
ワイン輸入は金額ベースでも増加していますが、輸入されたワインの平均価格が前年度の3，45ドルから2，72ドルへと値下がりしたため、増加率は量ベースより少ない+51%（2億4千万ドル）にとどまりました。

ジュルネ・ヴィニコール　2006年１1月14日付ニュース

2006年12月04日(月)・05日(火)　 新しいお店のご紹介「鉄板焼 獅子丸　Lounge 440」

中目黒駅から静かな目黒川沿いに歩いて5分。民家を改造した、落ち着いた雰囲気の鉄板焼とバーラウンジの新しいお店が誕生しました。

鉄板焼 獅子丸 Lounge 440です。
ドアを開けるとスタイリッシュな世界。大きなカウンター越しに、若いスタッフがきびきびとした動きと笑顔で迎えてくれます。料理は和牛や新鮮な海鮮の鉄板焼が中心で、見の前で手際よく調理されて運ばれます。ワインの種類が多くて、リーズナブル。
この雰囲気に【トップテン】が良く似合って、美味しくワインを愉しんでいます。
入り口の脇から2階へ上がると、落ち着いたラウンジが広がり、食後の静かな時間を余韻深く過ごすことも出来ます。平日は朝4時まで営業しており、まさにトレンディなショップの誕生です。
予約の上、ぜひお出かけください。地図は店名をクリックして。

2006年12月01日(金)　 ドイツフェアは大成功−フランスフェアを上回る盛況

先週、三越日本橋店で開催されたドイツフェア展で、ワインパートナーは画期的な販売成績を記録することが出来ました。三越さんも驚く業績を挙げました。

ハムやバームクーヘン、チョコなどの食品が並ぶ中に、ワインパートナーのグラスコーナーが燦然と立ち、初めは怪訝なお客様でしたが、3日目から三越の資産家の方々を招待した会が始まると、三越社員を引き連れたお得意様が次々と訪れ、【トップテン】、【ザ・ファースト】さらに「マイグラスセット」などを気に入っていただき、次々とお買い求めになられました。またその方々が、終了後はこのネットを通して追加としてご購入されています。
ワインパートナーの初めての店頭販売を、大盛況の下に開催することが出来たのも、スーパーヘルパー珠ちゃんの魅力と、グラスの威力の賜物です。皆様も、ワインパートナーの製品をウィンターギフトが展開されているこのシーズンに、ぜひご購入ください。